Instituto Kairós disponibiliza guia PANC para hortas escolares - download gratuito

Este guia e seu cartaz anexo integram os materiais de sensibilização desenvolvidos no projeto Viva a Agroecologia em São Paulo (ou Viva Agroecologia). Esperamos que eles inspirem novas iniciativas por todo o Brasil. Eles tratam da possibilidade de a horta e a alimentação escolares usarem as PANC – Plantas Alimentícias Não Convencionais – que podem ser adotadas também nas diversas formas de hortas urbanas e rurais. O objetivo deste material é demonstrar que todas as escolas podem ter hortas com PANC, em diferentes dimensões e condições, adequadas a cada realidade, e que a natureza e a agroecologia podem proporcionar abundância alimentar, quando integradas ao cotidiano das escolas, capaz de enriquecer a alimentação dos alunos, o processo de aprendizado, as relações humanas e a cidade. Desse modo, há o estímulo à produção e ao consumo locais, e à Segurança e Soberania Alimentar e Nutricional.

Curadoria de plantas e textos

GUILHERME REIS RANIERI

Edição geral

ANA FLÁVIA BORGES BADUE

GUILHERME REIS RANIERI

Projeto gráfico, ilustrações e diagramação.

MARIA ALICE GONZALES

https://institutokairos.net/2020/11/guia-panc-para-hortas-escolares/